Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Nasıl Yapılır: Truffle Partisi

Jessica Wilson tarafından her zaman çikolata trüflerinin süslü pantolon gibi bir çikolata olduğunu düşündüm. Bu, çünkü sadece bir trüf partisi vermeye karar verinceye kadar, ve süper bir şut oldu! Ne kadar araştırma ve planlama yapılacağı göz önüne alındığında, bu iyi bir şey. Uf! O zamandan beri bir başkasını atmak için can atıyorum, ama bu sefer biraz daha az telaşla. Benimle buraya geçin ve tatlı tatlılarınız için kolayca bulabileceğiniz malzemelerle birlikte bir tutam çiş yer mantarı partisinin nasıl atılacağını ve bir tutam kolay peasy tweaks ve nasıl yapılacağını kendi yolunuzla nasıl yaratacağınızı anlatacağım. konteynerler.

Yeşil Çay Çikolatalı truffle

malzemeler 1 fincan koyu veya sütlü çikolata parçaları 1/2 fincan ağır çırpılmış krema 1 çay poşeti favori yeşil çay 10 oz tercih edilen çikolata parçaları, isteğe bağlı Kakao tozu, isteğe bağlı Deniz tuzu, isteğe bağlı Sprinkles, isteğe bağlı koyu / sütlü çikolata parçaları için 1 su bardağı beyaz çikolata parçaları ve 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı kullanın. (Aslında hiç beyaz çikolata olmayan Nestle Morsels kullandım.) Malzemeler Tahta kaşık Küçük tencere Cam kase Kavun baller veya küçük kurabiye kepçe Balmumu veya parşömen kağıt Çerez levha

Yer mantarı Yapma Talimatları

Adım 1: Cam kabınıza 1 bardak cips dökün ve sıcak bir çalışma yüzeyinin üzerine yerleştirin. Kenara koyun. Not: Bu, ganache'niz için. Kullandığınız çikolatanın kalitesi, ganajınızın ne kadar lezzeti olacağını belirler. Ganache, yumuşak çikolata dememin çok güzel bir yolu (sözlerim).Ganache'im için koyu çikolata çipleri ve manto için sütlü çikolata kullandım. Çikolatalı likör içeriği ne kadar yüksek olursa, ganache’nizin o kadar iyi bir tadı olur. Cipslerinizi olduğu gibi kullanabilir veya cipsleriniz temel cipsinizden biraz daha büyükse (benimki gibi), onlara büyük bir bıçakla bir parça doğrayın. Bu her şeyin sorunsuz bir şekilde erimesine yardımcı olur.

Adım 2: 1/2 bardak ağır kremayı küçük bir tencerenin içine dökün ve çay poşetinizin içindekileri karıştırın (beyaz çikolata kanadı yapıyorsanız 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin). Kaynamaya bırakın, ocaktan alın. Yer mantarlarını oluşturmak için bu tarifin temellerini kullandım. Şekerleme yapmak için mükemmel bir web sitesidir. Yorumlar özellikle eğlenceli.

Adım 3: Sıcak kremayı çikolata kasenize dikkatlice ekleyin ve yavaşça karıştırın, karıştırın, karıştırın. Biraz topaklanmaya başlayacak ama endişelenmeyin, hepsi düzgün bir şekilde bir araya gelmeli ve hepsi tatlı ve çikolatayı almalı. Herhangi bir nedenden dolayı çikolatanın erimesi görünmüyorsa, kabı küçük bir tencerenin üzerine suyla doldurun (Beyaz çikolatalı midyeler, çikolata parçaları kadar güzel bir şekilde erimemiş ve tencerenin tencerenin üzerinde eritilmesi gerekiyordu) . Brülörünüzü düşük çevirin ve çikolatanızı pürüzsüz olana kadar hafifçe ısıtın. Çikolatanız tamamen erimiş olduktan sonra, bir plastik örtü ile örtün ve yarım saat kadar bekleyin. Biraz soğuduktan sonra, buzdolabına koyun ve kendinizi tebrik edin. Az önce ilk ganache'nizi yaptınız!

Adım 4: Ganajınız biraz daha sağlam hale geldiğinde ve yuvarlanmaya hazır olduğunuzda, buz kutusundan çıkarın ve daha kolay kepçe için bir lekenin ısınmasına izin verin. Kurabiye kağıdınızı bir balmumu kağıdı ile hazırlayın ve kavun balerin veya kepçe kepçe ile kendinizi kollayın. Kepçenizin büyüklüğü trüf mantarınızın boyutunu belirler. Bu biraz dağınık oluyor, bu yüzden yuvarlanmaya hazır olduğunuzdan emin olun. Scooper'ınızla bir miktar kepçe alın ve bal mumu kağıdının üstüne yerleştirin. Kepçe yapacak hiçbir şeyiniz kalmayıncaya kadar devam edin. Eğer benim gibiyseniz, kepçeyi uzaklaştırın, kaseyi yalayın ve bitirin. Ancak yer mantarlarının daha düzgün olmasını tercih ediyorsanız, zaman ayırın ve kepçe yaptıktan sonra her kepçe topunu yuvarlayın. Eldeki bir tabak suya sahip olmak, scooper'ınızın yapışkan kalmamasına yardımcı olabilir. İşiniz bittiğinde, ayarlamak için sayfayı buzdolabına yerleştirin. Yer mantarlarını hemen yapacaksanız, on beş dakika soğutun, sonra sert kabanızın çatlamasını önlemek için biraz ısınmaya bırakın. Beklemek istiyorsanız yer mantarlarını soğuyana kadar soğutun, sonra iki haftaya kadar kapalı bir kapta dondurun.

Adım 5: Sert kabanızı oluşturmak için 10 oz çikolata parçasını temperlemek isteyeceksiniz. Bu, 3. Adımda yapmış olabileceğiniz gibi çift kazan oluşturarak yapılır. Çikolatayı kaseye ekleyin ve altındaki buhardan gelen ısının erimesini sağlayın. Bunu yaptığınızda, ellerinizin temiz ve kuru olduğundan emin olun - çikolatanın içindeki herhangi bir su kimyasalı bulaştırır, bu eskimeye ve bozulmaz hale gelmesine neden olur.

Adım 6: Dekorasyon zamanı! Yer mantarlarını süslemek için birçok seçeneğiniz var. Öncelikle, ılık eritilmiş çikolatanızı bir hotpad veya potholder gibi sıcak dostu bir çalışma yüzeyine yerleştirin. Dekore edilmemiş trüf mantarlarını, kolay erişim için balmumu astarlı bir çerez kağıdının üstüne yerleştirin. Küçük tabakları sprinkle, kakao vb. İle doldurun ve sürüş için bir avuç dolusu kaşık alın. Bir top ganache toplayın ve hafifçe ılık, temperlenmiş çikolatanıza koyun. Katlamak ve çerez sayfasındaki yerine geri dönmek için hızlıca çalışın. Çikolata hala yapışkan olmasına rağmen, bir ya da iki deniz tuzu, karabiber ya da başka mutlu baharatlar ekleyin. Bu da sprinkler veya jimmy eklemek için iyi bir zamandır. İşiniz bittiğinde, ayar için buz kutusuna geri dönün ve şık pantolon ev yapımı çikolatalarınızı tatmaya hazırlanın!

Sert kaplamanın hayranı değilseniz, hafifçe küçük bir kakao tozu kasesine rulo ganache'nizi bırakın ve kaplamak için rulo yapın. Ayrıca pudra şekeri, matcha çayı veya diğer mutlu, pudra tadında da yiyebilirsiniz. Ve bu, arkadaşlarım, öyle! Resmen bir şeker yapıcısın! Şimdi bir trüf partisi düzenlemenin zamanı geldi! Kurulumu çok kolaydır. Arkadaşlarınızdan ve ailenizden yuvarlanmak için eğlenceli bitler getirmelerini isteyen bazı davetiyeler gönderin. Bazı iyi haddeleme bitleri serpme, öğütülmüş espresso, kakao tozu veya kıyılmış bademdir. Birkaç kilo çikolata ve krema için en sevdiğiniz markete gidin ve dağınık bir eğlenceye hazırlanın. Bir trüf partisine giderken, yapmanız gereken tek şey ganache yapmak ve konteynırlar için papery bitleri sağlamak. İstediğiniz kadar basit veya karmaşık yapabilirsiniz. Orada benim yeşil çay concoction benim gibi basit bir ganache süper kolay ve bir yumruk paketleri. Yeşil çay, bütün çikolatalar kaybolduktan sonra bir miktar koku ve bir çay tadı verir. Bir meraklısı ganache yapmak istiyorsanız, kaynamış kremaya ekstrakt veya likör ile biraz lezzet katın. Yer mantarlarını önceden yuvarlamak bile zorunda kalmayacaksınız: Konuklarınızın ellerini kirletmeleri, eğlencenin bir parçası. Sadece iki farklı ganach oluşturun ve yuvarlanma zamanı gelene kadar buzdolabında saklayın. Yer mantarı merkezleri dışında yapmanız gereken tek şey eğlenceli kağıtlar, kalemler ve çıkartmalardan oluşan bir koleksiyon toplamak ve konuklarınızın kendi konteynerlerini hazırlayabilmeleri için bir istasyon kurmak. Buradan takip edin ve sizi doğru yöne işaret edeceğim.

Konteyner Malzemeleri

Çeşitli renklerde kağıt, daha ağır ağırlık ne kadar ağırsa o kadar iyi Doku Tutkal çubuğu Makas Küçük delik zımbası Minik sütyenliler Etiketler Şerit, sicim veya iplik Küçük trüf kutuları, isteğe bağlı Mini kek gömlekleri Balmumu kağıdı

Konteynerler için Talimatlar

Adım 1: Küçük bir toplama stili kap oluşturmak için, çevrimiçi bir şablon indirin ve kart stoğunuza veya düz kağıda yazdırın. Düz kağıt bir tutam içinde çalışacak, ancak kart stoğu biraz daha sert. Doku kaplı bir kap yapmak için kağıdınızdaki fazla kenarları kesin ve ters çevirin. Kağıdınızın boş tarafını tutkal çubukla kapatın ve dokunuzu en üst düzeye getirin.

Adım 2: Arkasında hala görünmesi gereken kabın ana hatlarını kesmek için makaslarınızı kullanın. Doku kaplı şablonunuzu yumuşak bir yüzeyin üzerine yerleştirin ve kepli kalem gibi keskin bir cisimle katlama çizgilerinin üzerinden geçin. Bu puanlama kutunuzu şekillendirmenizi kolaylaştıracaktır.

Adım 3: Skorları takip edin ve mutlu şekliyle katlayın. Uçları yerinde tutmak için bir tutkal çubuk çubuğu kullanın. Delik zımbası, sütyenliler ve kurdeleyi kullanarak kabınıza bir tutamaç yerleştirin. İsterseniz çıkartmalar ve etiketlerle süsleyin. Çikolata ile örtülmemesi için içine bir kare balmumu kağıdı eklediğinizden emin olun. Sürpriz!

Adım 4: Daha düz bir truffle kutusu yapmak için, mağazadan alınmış bir kutudan bir tanesini sökerek ve anahatlarını daha mutlu bir kağıt yaprağına kadar izleyerek bir şablon oluşturun. Kullandığım ahşap tahıl kağıdı, Ann’in Michael’in setinde yer alan Diner’dan geldi. Asla scrapbooking koridorunda bulunabileceği ciddiyeti küçümsemeyin. Kutu şeklini kesmek için makas kullanın.

Adım 5: Kutunuzu şablondan takip etmek için, orijinal kutunuzu kesim şeklinizin altına yerleştirin ve orijinal kutunuzu yeniden katlayın, yeni kutunuzda mutlu kıvrımlar oluşturun. Yer mantarlarının yapışmasını önlemek için tabana küçük bir balmumu kağıdı parçası ekleyin.

Adım 6: Konuklarınızın kalplerinin içeriğine yuvarlanarak trüf mantarı çıldırtın. Her haddelenmiş trüf mantarını, trüf büyüklüğüne bağlı olarak mini kek kalıbına veya daha üstüne yerleştirin. Her cupped trüfü, kağıtla kaplı bir çerez kağıdına geri yerleştirin ve trüf oluşturucunun adını, ürün çeşitlerinin yanına yazın. Konukların kendi kutularını yapma konusunda ustalık kazanmaları için her bir kağıdı buzdolabına yerleştirin.

Adım 7: Konuklarınız konteynırlarını çıkartmalar, delikli kağıtlar, işaretçiler ve / veya diğer her türlü iyilik iyiliği ile süsleyebilirler. Çok sayıda şablonun basılması zorluğuna gitmek istemediğinizi düşünüyorsanız, işaretçilerle ve diğer eğlenceli parçalarla süslenebilen bir paket ambalaj için restoran tedarikçisine gidin. Ayrıca buradan çevrimiçi bir paket siparişi verebilirsiniz. Eğlenin ve elinizde bir sürü havlu ve / veya el bezi bulundurmayı unutmayın. Yer mantarları süper kolay olabilir, ancak izin verilecek çok fazla sopa var! Yazar hakkında:

Jessica Wilson en mutlu olarak “kutudaki jek” olarak bilinir ve zamanının çoğunu el yapımı ve fotoğraf çekmeye harcar. Sık sık Flickr'daki bankların üzerinde durup scrumdilly-do adlı blogunda her çeşit kiddie el sanatını yaratabiliyor! Scrumdillydilly bir hayat yaşıyor ve paylaşmayı seviyor.

Hisse

Yorum Bırakmak